蜗牛餐厅

原文貼自無事生花
http://blossomear.blogspot.com/2011/07/blog-post_20.html

「倫子呀，因為妳是媽媽不倫生下的孩子，所以把妳取名叫做倫子。」

女孩像是森林妖精似的臉孔，似懂非懂地聽著母親這句奇怪的話。小倫子誕生在乳房山下的乳房村，背景有Amour酒吧，還有一個莫名其妙的母親。這個「不倫之子」長大後因與母親感情不睦，離家出走，一邊自力更生，一邊在外婆家學會料理。後來又在與印度男友的戀愛中認識香料，卻也重重摔了一跤，只好一無所有地回到故鄉。村裡靜謐的風景數十年如一日，母親仍像個孩子般任性，人們的穿戴和微笑宛如被魔法封印於舊日一般，甜美復古，叫人升起一股懷念之情。乳房山的雙峰依然聳立，像是孩提時代餓了就要吮奶一般，如今眺望深邃的雙峰之間也可以療癒喑啞的失戀心靈。

一無所有的她至少還有料理這項才能，倫子就待在食堂這個蝸殼裡，在這裡她只需與人進行最低限的溝通，然後靜聽自己的心聲與殼內的回音。「蝸牛食堂」便是在這種心情下悄悄開張的。


這部改編自小川糸同名小說的電影，躍上大螢幕後便成了一本大開本的橫式繪本，琳琅滿目的家飾廚具，以及叫人垂涎欲滴的食譜，搭配成精巧可愛的動畫，叫人無法移開目光。若與其他知名的美食電影《芭比的盛宴》、《美味關係》、《飲食男女》等片相比，這片也算是吸收了日本豐富視覺元素，走出前無古人、獨樹一格的味道。失聲的倫子恰好是稱職的繪本女主角，因她除了閃動水汪汪的大眼之外，不會多話打攪夢幻小村的自然恬靜。毫不繁複的動作和神情就明白地說明了一切。

不過，本片之所以能捨棄正常的台詞分量，同時又不依賴旁白，正是因為在內容上已經堅毅地做了取捨。原著小說裡倫子在料理過程中的種種疑惑和巧思，幾乎都被簡化甚至省略，在電影中完全回歸料理本身，以色澤鮮豔的食材和柴崎幸氣定神閒的手勢呈現。簡化後加強了形式層面和視覺設計，完全變成一套精緻的繪本。而且，還是那種可以慢慢翻閱，配一份紅茶餅乾好好消磨一下午的那種繪本。沒有太多文字和雜念破壞視覺的完滿豐富，沒有太多脈絡邏輯壓垮輕盈愉快的氣氛。

只不過，若這部電影真的做成了繪本，那麼福原麻里（福原まり）這首精緻可愛的倫子之歌又該安放到哪裡去才好呢？日本音樂人福原麻里平日的作品就帶著童話般甜美的復古味道，和本片的表現形式及視覺風格還真是不謀而合。也正是這首可愛古怪的曲子讓輕盈飛躍的動畫有了重心，讓食堂的小小情調變得煞有介事，更讓小女孩的平凡夢想茁壯成長。

果真，透過蝸牛食堂的料理，倫子不僅帶給他人幸福，自己也嚐盡苦樂，重拾生命的喜悅。重新與母親相處之後，以往的誤會和迷惑才一一解開。只是令人遺憾的是，為什麼一路解開心結，卻也必須同時迎接死亡的到來？倫子還來不及找回聲音開口叫一聲媽媽，母親就因癌症過世。過世前她們一起歷經母親的戀愛、結婚、以愛馬仕做成的結婚宴會。也許是靠得太近所以看不清，因此忽然之間降臨的死亡反使原來的生活顯得擁擠不協調。

在小說中，作者形容倫子由於對母親的死難以接受，一時之間感情過敏，好長一段時間無法做菜，只能像母親生前一樣，吃些沒有感情的速食或泡麵。正是在這段與母親一起經歷各種情緒的最後歲月裡，倫子才體會到，最終人與人還是要互相碰撞，溝通理解，她無法也不該鎮日躲在蝸殼裡。料理終究是為了這份人際關係，雖說是收費的買賣，但倫子的料理沒有愛是做不好吃的。而在所有客人中，偏偏自己的母親又是最難以款待、也最重要的一位貴賓。如今這個令人厭煩的女人卻永遠離開她的生命了。

這時，拯救倫子的是一隻小鴿子。在電影中，這隻鴿子撞上蝸牛食堂的門，被倫子發現時已經奄奄一息。這個天上掉下來的禮物讓她重新憶起存在於身邊的大自然，也讓她想起自己的天賦以及今後該走的路。她只剩下料理，只剩下愛的能力，從今以後必須滿懷感謝地對待眼前的萬物，並且抱著感激與敬意仔細料理，吃下它們。

「好、好好吃！」

療程結束，喑啞的靈魂像終於醒來似地成功開口說話。

體驗食物的美味果真是敞開心胸接受生命的第一步。蝸牛食堂這本夢幻大繪本的最後一頁，就像倫子手繪拼貼的筆記本一樣，沒有白馬王子，卻有美味料理綴織成的幸福圖像。

  日本的美食类电影，大多是治愈系的，亲情与爱在食物的香气中铺陈开来，好似母亲做给你的那碗热汤，万年不变的食材与做法，只因为撒上温情这味调料，让人永不厌倦，只会呼呼喝完，脸色绯红地说：“再来一碗！”

  《蜗牛餐厅》又是一部有关美食的影片，观影的过程好似一只透明身体的蜗牛从皮肤上爬过，缓慢、静默，却有温度与质感，思绪也会变得温暖粘稠，甚至怀疑那开在山脚下的小小餐厅曾经是去过的。而关于这部电影，我想起来的却是一个很虚幻的东西——理想。

  理想，怕是被用滥了的词汇吧。它似乎只适宜出现在小学生的命题作文上，倘若你与一个成年人严肃认真地谈及理想，恐怕会被认作异类。人一旦学会承担，生存的目的无外乎一日三餐、妻儿老小，太多的人被套进现实的模子里低头做事，谁也逃不脱，谁也不能抱怨，内心怀揣的理想夭折在哪一年或许都被淡忘了吧。所以与为生活疲于奔命的人们谈理想，似乎是残酷的事情。因为在理想尚未实现之前，一切都只能是梦想。

  于是我想起了一件事，那一年我投奔先生暂居陌生城市，某天在租住的公寓卫生间门上发现一张小纸条，上面写着“你还记得你理想的餐厅是什么样子吗？”看着这行字，我伫立良久，这是谁写的？是个怎样的人呢？直到某日外出归来，看见楼下原来是家规模很大的餐饮集团，多家酒店连在一起，占满了整条街。于是豁然开朗，这留下纸条的房客，想来是个上进的年轻人，他或许就是这家酒店的厨师、领班、服务生，理想是开一家自己的餐厅，于是在卫生间里写下这句话，为的是督促自己不忘理想。于是我开始幻想起来，倘若这是一个戏剧性的故事，或许应该有这样的发展：年轻人拼命打工，终于有能力辞掉这份工，把积累下来的经验与金钱开了一家像模像样的餐厅，食客如云，白手起家实现了老板梦。但大多数人的现实版本是：打工太苦，又遭人冷眼，微薄的工资已承担不起都市的基本生活，不如回老家，而这张纸条上的内容也许早已遗忘。

   而《蜗牛餐厅》的女主角伦子是幸运的，她也有一个开餐厅的理想。在与理想最为接近的时刻，多年积蓄却被前男友卷走。上帝总是拿走你身边最好的，然后告诉你这就是生活。在经历这场浩劫之后，伦子再也说不出话来。但她的理想却没有灭，“我要开餐厅！”她把这句话写在纸上告诉每一个人，最终伦子在母亲的暗中帮助下开起了蜗牛餐厅，她用心烹调的美食感动了很多人，于是他们说：吃了伦子做的食物，理想就会实现了。

  理想很丰满，现实很骨感。但斑驳的现实生活里需要这样丰盈温暖的故事，哪怕是假的，哪怕永不能兑现。因为理想让人神往，坚持理想的人们让人敬佩，地铁里的流浪歌手，靠卖画为生的落魄艺术家、坚持传统的民间手工匠人，不被商业同化的独立艺术机构……这世界太多诱惑，总有些人耐得住寂寞，好似简陋蜗牛餐厅天花板上那盏华丽的水晶灯，在贫瘠的生活里照射出理想之光。

 愿上帝保佑那些坚持理想的人们。

是因为看了原著《蜗牛食堂》，查百科的时候发现它被拍成电影，才兴冲冲地把它下下来看。
看完以后觉得五雷轰顶啊！
首先 开场是什么画面啊！一个满身泥巴身残志坚的大妈被猪给猥亵了？！虽然原著也有这个情节但是画风完全不对啊！
这部片不应该是治愈小清新嘛！
的确女主的衣服是森女脚丫子都是光着的可是那张脸是怎么回事！
导演！你自己凭良心说一下25岁能长出那么饱经沧桑的一张脸嘛！

好了，女主长着一张老脸我先忍了，毕竟咱还要走心走剧情嘛，但是，后面的女主自己演15岁的自己是怎么回事！那个矫揉造作装可爱装无辜的各种表情是怎么回事！女主长着一张老脸就不要重现年轻时的样子好吗！很影响代入剧情的好吗！瞬间觉得女主外婆死了男朋友离开了自己不能说话都是活该啊！
好了我们要冷静我们要看剧情的分界线。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。
第一位客人，熊叔叔。
原著详细地说了石榴是如何中和咖喱的涩味，关于熊大叔流泪，文中也做了很多铺垫，好像是妻子离开前经常给他做咖喱，离开后熊大叔就再也没吃过了。熊大叔首先是说竟然是咖喱，然后沉默地吃完，然后沉默，然后才一滴一滴流泪的。
电影里毫无铺垫地大哭是怎么回事！还有对那酸石榴的处理也一点都没说！大叔你真的不是被酸哭的嘛！
第二位客人，小情侣档
本来最期待印象最深的就是这对客人，作者把少女怀春的心思描写的很细腻，更是强调了为什么拿汤招待客人，一是很温暖，而是喝汤时间比较久很适合慢慢聊天，描写怎么做这个汤的时候作者也非常用心，光看书中女主是怎么做的就觉得已经被治愈了。
结果，事实是，女主三下五除二，啥也不说又端上一锅shi一样的东西。
明明是一部美食治愈了人们的心灵的优秀作品，硬是因为食物太难吃，被改编成了玄幻作品，所有客人受女主主角光环的庇佑，只要来吃过东西的，都能心想事成。
  对了，除了这对客人，书中还有很出彩的一拨客人，是讲一家人带爷爷来吃儿童套餐吃完就要送爷爷去养老院的故事，故事本身就很棒很感人随便拍拍就能戳人泪点治愈点那种。我一度以为这是导演要拿来压轴的客人，然后
  就没有然后了！这么好的剧情竟然给删掉了！
第三位客人（除陷害的那个姑娘外）二房太太
最神棍的一篇故事，值得鼓励的是到这里我们女主终于记得写上菜名了。
老太太一次吃了那么多的场景真的很可怕很像被附身！
后面熊大叔告诉我们老太太被先生托梦，她终于恢复正常，不再穿丧服，变成一个美美的老太太啦。
这让我恍然大悟，原来之前那么多年，老太太果然是被先生附身了，然后吃了我们女主有驱魔功能的某些食物，终于好了。
很遗憾原著里的这篇我有点记不得了，要不然还能记得原来老太太变好的理由。

  明明应该是深夜食堂那样的片子结果被折腾成这样，美其名曰主要拍母女的感情，结果连那只小猪于母亲的意义都没拍出来。最后女主吃那只鸽子后变得可以说话，觉得很像恐怖片。
  看在原著的份上给两心。
  PS 我觉得这部电影的画风深深地抄了被嫌弃的松子的一生 包括女主的表情 可能导演想走那种外表是滑稽戏剧内里深刻凝重的画风 但用在这个剧本上是败笔，定位不准。
PPS 陷害女主的那位女同学都比女主演伦子合适些

充满自然乡村气息，场景都在一个叫奶子村的小村庄，得名是因为那两座山的形状。伦子开着她的蜗牛餐厅，继承奶奶的好手艺，每一位来吃东西的客人都必须提前预约，每次都能做出叫顾客感动的料理。伦子的妈妈外表风尘却有着一股倔强的执着，心里一直守着一个人，养着一只小猪，陪他玩喂他吃饭睡觉也要抱着他，表面却对伦子很冷漠。整个电影的气氛是欢快的，带点童话色彩，伦子一直用心做料理，尊重和感知食材，感受食客的心，让每一位食客吃到感动。典型的日本小众电影，淡淡的感动和忧伤，想通了，结尾还是阳光明媚的。